简介：葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带，它适合在温暖、光照充足的地方生长，产地遍布大半个北半球。而我国是不是原产地其实还有争论。一般认为葡萄是汉代引进的，随着张骞出使西域，开通丝绸之路，从中亚引进的。现在我们说起葡萄一般是指葡萄这种水果，葡萄饱满多汁，营养丰富，口感甘甜，是很多人喜爱的水果之一。葡萄的花期在四五月份，一般八九月份结果，是典型的秋季水果之一。
一、葡萄的成熟时间
由于气候与品种的不同，各地葡萄的成熟时间也有所不同，但一般都在8~10月份。葡萄的生长对水分和光照的要求较高，平时注意排水，避免探耕，冬季轻度修剪、夏季可多修剪。
二、葡萄的功效与作用
葡萄的功效：
葡萄中含有很多的矿物质和微量元素，比如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。每天食用适量的新鲜，可以预防心脑血管疾病的发生，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
葡萄的作用：
1、缓解低血糖：葡萄中含有大量的糖分，很容易被人体吸收。如果发生低血糖，可以吃葡萄或者饮用葡萄汁，缓解低血糖的症状。
2、预防血栓：葡萄可以降低血清胆固醇，降低血小板的凝聚力，从而可以有效预防心脑血管病。
3、抗衰老：葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，延缓衰老。
4、健脾和胃：葡萄有补益气血、通利小便的作用，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
5、缓解疲劳：葡萄中含有人体所需的多种氨基酸及维生素，对神经衰弱和过度疲劳均有好处。
三、葡萄的营养价值
1、能够增进食欲、促进消化，因为葡萄当中含有丰富的酒石酸、枸橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化道中消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，适当食用葡萄有很好的增进食欲、促进消化的作用；
2、从中医食疗的角度上来讲能够益气补血、强壮筋骨，对于气血不足、心悸盗汗、肺虚咳嗽、腰膝酸软、腰腿疼的人适当吃葡萄，通过滋补肺经、脾经和肾经，而有很好的益气补血、强壮筋骨的作用。
四、吃葡萄有什么好处和坏处
吃葡萄的好处：能降低人体血清胆固醇，对预防心脑血管有一定的作用。每天吃一些新鲜的葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病的健康。新鲜葡萄中的黄铜类物质，能清洗血液，防止胆固醇斑块的形成。
吃葡萄的坏处：葡萄吃多了会产生大量的胃酸，而胃酸过多了就会刺激胃黏膜，长期会患上胃溃疡。
五、葡萄的禁忌人群和副作用
1、葡萄属于阴寒性的水果，脾胃虚寒的人群不宜多吃，容易出现胃肠不适的症状。
2、葡萄含糖量高，糖尿病患者应少食，还需要注意葡萄的禁忌与牛奶、海鲜、人参不能同食，牛奶和葡萄一起食用引起腹泻，对人体有很大的坏处。
3、葡萄为含钾量高的食物，服螺内酯、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用，容易引起高钾血症。
六、葡萄孕妇能吃吗
孕妇是可以吃葡萄的，但是一次性不建议多吃。（具体食用情况根据医师指导为准）
葡萄含有丰富的果糖和葡萄糖，这些物质被消化和吸收后可以为人体供应能量，补充母体和胎儿的能量需求；葡萄中还含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，维生素对人体的生长发育和代谢起着至关重要的作用，妊娠期的妇女需要摄入较常人较多的维生素；另外，葡萄中含有人体所需要的氨基酸，可以为人体蛋白质的合成提供原料，蛋白质可以帮助孕妇增强抵抗力，降低孕期感冒的风险。
需要注意的是，孕妇虽然可以吃葡萄，但是不能过多食用，因为过多的摄入甜食可能导致妊娠期糖尿病的发生，并且葡萄中含有一定的果酸，大量食用可能对胃黏膜造成损伤。吃葡萄时一定要注意清洗干净，建议吃常温的葡萄，不要贪凉饮冷等。
七、葡萄的挑选技巧
1、看外观：注意观察葡萄的表面有无斑点残留，若有，说明药剂残留较多，建议不要购买；葡萄梗新鲜、果粒大小匀称、颗粒饱满、果粉保持完整，这样的葡萄比较新鲜。
2、观色泽：一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。所以要挑选同一品种内深色皮的葡萄。
3、闻气味：品质好的葡萄，果浆多而浓，有香气。
4、摸果梗：新鲜的葡萄果梗为新鲜的绿色且硬实，果梗与果粒连接的比较紧密，存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。
