简介:圣女果又叫樱桃番茄、袖珍番茄、小西红柿等,是茄科茄属一年生草本植物;一般认为醋栗番茄和樱桃番茄是栽培番茄的原始种,至今在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地还有大量的野生种分布,因此学术界认为南美洲安第斯山地带是番茄的起源地。我国大陆现在栽培的圣女果是上世纪90年代从台湾引种的,当时引种的一个品种名称叫“圣女”,所以现在很多地方把它都叫“圣女果”。现在我国海南、广东、广西、福建、台湾等省区有一定规模的栽培。
一、圣女果成熟的时间
圣女果一般会在6-8月份或者9-10月份的时候成熟,它的生长周期在110-170天之间,不过选择的种植技术比较不错,所以在一年四季基本都有成熟上市,不过需要使用不同的品种才行。
二、圣女果的功效与作用
1、健胃消食:圣女果酸甜可口,食用以后可以促进消化液的分泌,改善食欲下降的状况,从而增加食欲,起到健胃消食的效果,比较适合食欲下降或者是早孕反应的女性。
2、润肠通便:圣果当中含有丰富的水分和大量的膳食纤维,可以润肠通便,减少便秘的症状,对胃肠道起到温和性的刺激,软化大便,有利于大便顺利的排出体外,一般在生活中久坐或者是大便干燥的人可以多吃。
3、美容养颜:圣女果中含有丰富的维生素C,具有抗氧化的作用,可以减少面部的色素沉着,避免出现皮肤暗黄的症状,让肤色变得更加亮白。
4、预防疾病:圣女果中含有丰富的维生素C和钾,可以有效的降低血压和血脂,避免出现血液黏稠度增高,减少脑血管疾病的出现,比较适合身体脂肪多或者高血压的人吃。
三、圣女果的营养价值
圣女果具有多种营养价值:圣女果是孩子非常好的补品,可以促进孩子的生长发育、圣女果可以延缓人的衰老、圣女果还可以维护胃液的正常分泌、吃圣女果还可以减肥、抗癌、圣女果可以增加人体的抵抗能力。
四、吃圣女果有什么好处和坏处
1、圣女果的好处:圣女果当中含有丰富的番茄红素,而番茄红素在清除自由基方面的能力非常强,所以圣女果有一定的抗氧化、抗衰老的作用。同时还因为圣女果当中富含有维生素C和钾,可以有效的降低血压、血脂,所以还能够预防心脑血管疾病的发生。
2、圣女果的坏处:因为圣女果含有大量的有机酸,吃太多容易导致胃酸分泌过度,刺激胃黏膜,从而出现胃痛、胃酸、恶心、呕吐等症状。并且圣女果性微寒,属于寒性食物吃的太多有可能会导致腹痛、腹泻。
五、圣女果的禁忌人群和副作用
1、不要吃没有熟透的圣女果,以免造成中毒。
2、不要空腹食用圣女果,由于圣女果中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质,造成胃痛的后果。
3、拉肚子的时候不要吃圣女果,因为圣女果属于寒性的蔬果,如果在拉肚子的时候食用,无疑会加重。
4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
5、脾胃虚寒、经期忌食。
六、圣女果孕妇能吃吗
孕妇可以吃圣女果。(具体食用情况根据医师指导为准)
圣女果属于番茄的一种,圣女果里的番茄红素和谷胱甘肽含量非常高,可以促进宝宝的生长发育,增强宝宝的抗病能力。圣女果中还含有丰富的维生素P,能保持孕妇的皮肤健康,预防孕期的皮肤病。圣女果中的钙、磷、铁等矿物质含量也非常高,对妊娠期高血压、糖尿病的患者也是有一定功效。
七、圣女果的挑选技巧
1、首先,注意圣女果的颜色。深红色的圣女果吃起来更为甜爽,因为光照和水分都较为充足。所以,挑选的时候,颜色越深越好。
2、其次,注意圣女果的硬度。圣女果只要是深红色就是熟了的,不像其它水果那样,软是成熟的表现,圣女果是越硬越好。
3、再次,注意圣女果的外皮。圣女果的外皮很薄,一不小心就会出现裂口或被划破,在购买的时候要仔细挑选,没有裂口又光溜没斑点的圣女果。
4、最后,注意圣女果的水分。既然是买水果,就要注意其水分含量了。购买的时候要尽量挑选那沉甸甸的果子。