简介：橘子，也称桔子，是芸香科柑橘属的一种水果。橘子的别称：柑橘，宽皮橘，蜜橘，黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘、脐橙。橘子原产地中国，有数千年的栽培历史，主要产自长江中下游和长江以南地区。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子的重要原产地之一，据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。
一、橘子成熟的时间
橘子是很多人都喜欢食用的水果，一般常见的橘子集中在每年的10月份成熟，一些早熟的品种在8月份就已经成熟了，晚熟品种则在11月份成熟，10月份也是橘子大量上市的季节，此时也是食用橘子最有营养的时期。
二、橘子的功效与作用
1、橘子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个桔子，就可以满足人体每日所需的维生素Ｃ的量，同时它还能够起到很好的美容作用。
2、橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
4、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。
5、橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素Ｐ，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
6、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。
7、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
三、橘子的营养价值
橘子含有丰富的维C、维E、膳食纤维等，可以开胃、美容养颜、润肠通便。橘子富含维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、维生素E、有机酸、膳食纤维、钙、铁、锌等矿物质。所含有机酸，可开胃、增进食欲、促进身体吸收营养；所含维他命C具有抗氧化、延缓衰老、美容养颜的功效；还含有果胶及膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加速肠内废物的排出，有润肠通便、预防便秘的作用。
四、吃橘子有什么好处和坏处
橘子是日常生活中较为常见的水果，其口感酸甜，含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维、植物化学物等营养成分，有较高的营养价值，适当吃橘子可增进食欲，并且有助于润肺止咳、通便。通常正常人群适当食用橘子不会造成较大危害，但是如果过量食用，可能会导致机体出现各种不适症状。
好处：
1、增进食欲：橘子的味道较清新，当胃口不佳时，适当食用橘子，可增强食欲，起到开胃的作用；
2、润肺止咳：从中医角度而言，橘子具有润肺止咳的辅助功效，咳嗽人群适当食用有一定益处。另外，橘子皮可当做一味止咳中药；
3、通便：橘子含有一定的膳食纤维，适当食用可以刺激肠道蠕动，从而有助于通便。
坏处：
1、胃部不适：橘子含有较多的酸性物质，空腹的时候不适合吃，并且一次摄入过多可能会刺激胃黏膜，造成胃部不适等症状，尤其是胃溃疡、胃炎、胃酸过多的人群，胃部不适症状较为明显；
2、上火：橘子在中医而言是温性水果，如果一次吃过多，可能会导致上火，出现咽喉红肿、疼痛等症状；
3、血糖波动：橘子中含有的糖分较高，过多食用可能会造成血糖波动，不利于血糖的控制，因此，糖尿病患者不适宜大量吃橘子；
4、其他：因为橘子含有的胡萝卜素较多，如果过量食用可能会造成皮肤颜色变暗黄；食用过多橘子还可能会造成龋齿，不利于牙齿健康。
五、橘子的禁忌人群和副作用
少量进食桔子并不会出现副作用，反而对身体有益。但是大量进食桔子可出现反酸、上火、胡萝卜素血症等副作用，具体如下：
1、反酸
桔子含有很多有机酸，大量进食可以刺激胃酸分泌，造成胃酸的量增加，进而会导致反酸。
2、上火
桔子属性温热，大量进食容易引起上火，出现尿黄、便秘、口干舌燥等症状。
3、胡萝卜素血症
桔子含有丰富的胡萝卜素，大量进食容易引发胡萝卜素血症，表现为皮肤发黄、倦怠乏力等。
此外，桔子的主要禁忌是不宜和高钙食物同食，也不宜和药物同食，具体如下：
1、不能和高钙食物同食
桔子中含有草酸，和高钙的食物一同摄入后可形成草酸钙，大量的草酸钙沉积容易出现结石性疾病，因此不能和高钙食物同食。
2、不能和药物同食
桔子中含有维生素C，不可以和磺胺类药物、补钾类药物等一同进食，否则容易影响药效，降低药物治疗效果。
六、橘子孕妇能吃吗
只要孕妇不对橘子过敏，一般可以适量吃橘子。（具体食用情况根据医师指导为准）
橘子是一种比较常见的水果，营养比较丰富，含有大量的维生素，尤其是维生素C的含量比较高，在水果中排在前，还含有柠檬酸、膳食纤维、钾、镁、磷等各种微量元素，能为孕妇提供一定的营养，有利于胎儿的发育；橘子当中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动，预防和缓解孕妇便秘，而且橘子的口感酸酸甜甜，可以改善怀孕后引起的恶心、呕吐等症状，增进食欲。
七、橘子的挑选技巧
1：看外观：挑橘子的时候，看到表皮粗糙且有大颗粒的尽量不要选，外形中等大的橘子比较好。而个头较小的橘子可能生长情况不佳，口感差。
2：看颜色：看橘子颜色也很重要。生长较好的橘子，一般是橙红色或者橙黄色。外皮苍黄色的橘子可能不怎么甜。
3：看芥蒂：橘子的芥蒂部分同样值得注意。一般芥蒂小的橘子味道比较好，芥蒂较大的橘子味道欠佳。另外，芥蒂凹进去的相对甜一些。
4：看脐：挑选橘子时，看到橘子底部的脐形状较大且明显，则味道相对较甜。如果橘子脐是一个小圆，可能涩味较重。
5：按压：按压也是挑选橘子的好办法。如果按压时，感觉表皮较薄，与果肉之间没有明显缝隙，反弹较好，那这种橘子一般又甜又新鲜。如果按压时感觉表皮很硬，或者能明显感觉到表皮和果肉之间有缝隙，那橘子可能不太新鲜或味道酸涩。
